Unser Straußenfleisch aus artgerechter Aufzucht und Haltung bietet alles, was für eine moderne, gesundheitsbewusste Ernährung notwendig ist. Das Fleisch zeichnet sich durch einen niedrigen Fett- und Cholesteringehalt aus, weist dabei aber einen hohen Eiweiß- und Eisengehalt auf. Schon im Mittelalter wurde es von Hildegard von Bingen als „Gesund- oder Heilfleisch“ zur Stärkung angepriesen.

Nährwert pro 100 gr:
105 kcal, 1,2 % Fett, 22 % Eiweiß,
38 mg/100 g Cholesterin

Geschmacklich erinnert es an Rinderfilet und es zergeht auf der Zunge. Ein besonderer und gesunder Leckerbissen für alle Fleischgerichte. Ebenso natürlich für den Grill geeignet - gerne erhalten Sie von uns auch Hinweise zur Zubereitung.


 

Öffnungszeiten und Preise

Unser Hofladen ist jeden Donnerstag von 14 Uhr bis 19 Uhr geöffnet. (außerhalb unserer Öffnungszeiten dürfen sie gerne auch bei uns klingeln !) Ganzjährig konnen Sie uns und unsere Strauße besuchen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Kontakt

Telefon für Fleischbestellung:
0 81 96-99 93 73

Fax:
0 81 96-99 93 74

E-Mail:
info@straußennest-wiedemann.de

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